Beschreibung
PIEMONTESE ANTIPASTO
Das traditionelle Rezept dieser piemontesischen Vorspeise stammt aus der alten Gewohnheit, Gemüse am Ende des Sommers für den Winter zu konservieren. Am besten bekannt als Grossmutter Vorspeise, ist dieses Produkt eines von denen, die nie in unseren Sortiment fehlen sollten, weil die ganze Güte von Gemüse in einem Glas geschlossen und das ganze Jahr verfügbar ist. Die Tomatenpulpe wird zu dem frisch geernteten Gemüse gegeben, gewaschen und in Würfel geschnitten, wobei ihre Kochreihenfolge respektiert wird. Thunfisch und Steinpilze ergeben eine aussergewöhnliche Symphonie in Kombination mit Gemüse. Dieses Produkt wird wegen seiner niedrigen Kalorienzufuhr empfohlen, ohne seinen köstlichen Geschmack zu verlieren, der es erlaubt, Gemüse nicht nur in den Sommermonaten, sondern auch im Winter zu konsumieren. Eine köstliche Vorspeise, um so zu schmecken, wie es ist, auch wenn zwei Sardellen und ein gekochtes Ei einen Hauch von Geschmack hinzufügen können.
