Beschreibung
Tagliolini Rustici All Uovo / Feine rustikale Eiernudeln 500 g
Die lange und schmale Pasta ist ein echter Klassiker in der Küche: Deshalb sind unsere Tagliolini von den typischen Aromen der italienischen Kochtradition inspiriert. Lange schmale Bänder aus Eier teig finden in außergewöhnlicher Porosität einen ausgezeichneten Verbündeten, um die Sauce zu verfeinern und das Gericht noch schmackhafter zu machen.
Wir verwenden nur hochwertige Rohstoffe, wie z.B. Eigelb von Eiern aus Freilandhaltung und Mehl von unseren Bauern. Insbesondere stammt diese Pasta aus dem Teig, der dann geschnitten wird: diese besondere Herstellung, die konsequente Pasteurisierung und die langsame Trocknung bei einer niedrigen Temperatur darüber ermöglicht es, ein einzigartiges Produkt zu erhalten, das der Gastronom als frische Pasta servieren kann, da das Produkt die Konsistenz und die typische Farbe der hausgemachten Pasta beibehält. 4/5 Minuten sind mehr als genug, um Pasta “al dente” zu erhalten. Die Porosität dieser Pasta kommt am besten mit unseren Tomaten-Saucen und Bratensaucen zur Geltung, wie z.B. der Steinpilzsauce, oder unseren Wildragouts. Diese Pasta schafft eine reine Symphonie der Aromen, wenn sie auf unsere Trüffel und Trüffel-creme trifft. Versuchen Sie es .
Zutaten: Hartweizengriess, Eier 23%.
Es kann Spuren von: Fischen, Milch, Senf, Schalentiere und Soja enthalten
Energie: 1617 (382kcal) Fett: 3,9 g, Davon gesättigte Fettsäuen:1 g, Kohlenhydrate 73 g, Davon Zucker 2.0 g, Protein Eiweiss 14 g, Salz 0,1 g
6-8 min. Kochzeit
Karton 12*500
