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Desta’s Coffee Ethiopia Crema 1kg Bohnen

CHF 29.50

Unser Cafe Crema ist harmonisch und ausgewogen.  Er zeichnet sich durch feine Aromen von Mocca und Haselnüssen aus.  Dieser Kaffee eignet sich ausschliesslich für Cafe Crema und sollte nicht für Espresso verwendet werden.

Röstverfahren

Diese Mischung wird 15 Minuten lang sehr schonend in der Trommel geröstet, unser Röstmeister steht jede Minute dabei und wartet jeweils den richtigen Zeitpunkt der Vollendung dieses Spitzenkaffees ab.

Höchsttemperatur der Röstung 195°

Kaffee wird bei ca. 103° gezogen

Unser Kaffee wird im Hochland im Südwesten Äthiopiens von Hand gepflückt und mit viel Liebe auf 1900 M.ü. M verarbeitet. Die sortenreinen Arabica Bohnen werden anschliessend in unsere Schweizer Röstmanufaktur frisch und äusserst schonend geröstet. Durch unseren direkten und persönlichen Kontakt mir den Kleinbauern garantieren wir nicht nur beste Qualität und 100% Biodiversität im Anbau, sondern auch einen unerreicht guten Abnahmepreis und somit fairen Handel.

Artikelnummer: 106 Kategorie: Schlagwörter: , ,

Beschreibung

Unser Cafe Crema ist harmonisch und ausgewogen.  Er zeichnet sich durch feine Aromen von Mocca und Haselnüssen aus.  Dieser Kaffee eignet sich ausschliesslich für Cafe Crema und sollte nicht für Espresso verwendet werden.

Röstverfahren

Diese Mischung wird 15 Minuten lang sehr schonend in der Trommel geröstet, unser Röstmeister steht jede Minute dabei und wartet jeweils den richtigen Zeitpunkt der Vollendung dieses Spitzenkaffees ab.

Höchsttemperatur der Röstung 195°

Kaffee wird bei ca. 103° gezogen

Unser Kaffee wird im Hochland im Südwesten Äthiopiens von Hand gepflückt und mit viel Liebe auf 1900 M.ü. M verarbeitet. Die sortenreinen Arabica Bohnen werden anschliessend in unsere Schweizer Röstmanufaktur frisch und äusserst schonend geröstet. Durch unseren direkten und persönlichen Kontakt mir den Kleinbauern garantieren wir nicht nur beste Qualität und 100% Biodiversität im Anbau, sondern auch einen unerreicht guten Abnahmepreis und somit fairen Handel.

GENUSS
Qualität & Lifestyle
– Edler Geschmack
– 100% Arabica
– Schonende Langzeitröstung
– Dezente Säure
– Sehr gute Verträglichkeit
NATUR
Ökologie

INNOVATION
Technologie & Know-How Transfer
– 20% von Ertrag fliesst zurück nach Äthiopien
– Technologie- und Know-How Transfer
– Direkt Selbständigkeit vor Ort ermöglichen
– Mit Brot Kindern Schulbildung ermöglichen
– Derzeit 1`500 Brote pro Schultag

NATUR
Ökologie
– auf 1900 m.ü.M im Regenwald kultiviert
– Heimat des Arabica Kaffee Genpools
– Heirloom Varietäten (Erbfrüchte)
– Direkt und eigenständig gehandelt
– Höchste Biodiversität; 0% Pestizide

KULTUR
Ursprung
– Aus der Geburtsstätte des Kaffees,
Provinz Kaffa (Südwesten Äthiopiens)
– Kaffeezeremonie als soziales Instrument,
Bindeglied in der Gesellschaft Äthiopiens
– Kaffee als wichtigstes Exportgut Äthiopiens

Zusätzliche Information

Gewicht 1.100 kg