Beschreibung
Alle unsere Auberginen sind sehr frische Rohstoffe, die einzeln ausgewählt, geschnitten und gegrillt werden. Diese Zubereitung zusammen mit der Pasteurisierung gewährleistet eine knackige Konsistenz. Olivenöl spielt bei dieser Zubereitung eine entscheidende Rolle, da es ermöglicht, die Frische und den unverfälschten Geschmack dieser Gemüse zu erhalten. Das Fehlen von Essig ist eine der besten Eigenschaften dieses Produkts, da der Säuregehalt auf ein Minimum reduziert ist. Aus diesem Grund kann dieses Gemüse auch erhitzt und heiss serviert werden.
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