Italienische Spezialitäten

Die italienische Küche ist bekannt für ihre frischen, qualitativ hochwertigen Zutaten und die einfache Zubereitung der Gerichte. Italiener legen beim Kochen stets großen Wert auf die Verwendung von saisonalen und regionalen Produkten, die den Geschmack der Gerichte prägen.

  • Honig

    Honig (5)

    Eine Auswahl an italienischem Honig
  • Cremen

    Cremen (11)

    Cremen nennt man in der italienischen Küche eine dickflüssige, meist vegetarische Sauce, die vor allem als Aufstich z.B. für Crostini oder Tramezzini bestimmt ist, aber auch als Sauce für Pasta benutzt werden kann.
  • Früchte

    Früchte (9)

    Eingelegte Früchte in Muscato und Sirup oder Honig
  • Öle und Essig

    Öle und Essig (7)

    Olivenöl und Balsamico Essig. – Die Seele der italienischen Küche.
  • Pesto

    Pesto (10)

    in seiner Ursprungsform aus Basilikum, Knoblauch, Olivenöl, Pinienkernen und Hartkäse.
  • Sugo

    Sugo (11)

    ugo ist eine besonders sämige Sauce. Eine Eigenschaft von Tomatensugo ist die Konsistenz: Sugo ist flüssiger als Pesto und „fester“ als normale Tomatensauce. Ein echtes Sugo ist ausgesprochen sämig. Sugo kannst du besonders gut mit Pastagerichten kombinieren, weil die Sauce sehr gut an den Nudeln haftet.
  • Antipasta

    Antipasta (16)

    Es leitet sich ab von "anti" ("vor") und "pasto" ("Mahlzeit") - und beschreibt somit ein Gericht, das vor der eigentlichen Mahlzeit gegessen wird.
  • Pasta/ Risotto

    Pasta/ Risotto (34)

    Bei uns in der Schweiz sind Risotto und Pasta beliebte Beilagen, in Italien werden sie oft als erster Hauptgang serviert. Wir setzen die Klassiker aus dem Süden mal traditionell, öfter aber überraschend neu in Szene - so haben sie die Hauptrolle in jedem Menü durchaus verdient.
  • Trüffel

    Trüffel (12)

  • Geschenkkörbe

    Geschenkkörbe (12)

    Ein Geschenkkorb (auch Präsentkorb) ist ein mit Produkten gefüllter, dekorierter Korb. Klassische Geschenkkörbe enthalten oft Delikatessen und werden vornehmlich bei feierlichen Anlässen im privaten oder im geschäftlichen Umfeld eingesetzt.
  • Desserts

    Desserts (13)

  • Aceto Balsamico mit weissem Trüffel /Aceto-Balsamico-al-Tartufo-Bianco 100ml Schnellansicht
  • Aglio alle Erbette o. Oliva V.V. / Knoblauchstücke in Kräuter 180g Schnellansicht
  • Aglio Olio & Peperoncino / Knoblauch Öl & Chili 130 g Schnellansicht
    • Aglio Olio & Peperoncino / Knoblauch Öl & Chili 130 g Schnellansicht
    • ,

    • Aglio Olio & Peperoncino / Knoblauch Öl & Chili 130 g

    • CHF 7.50
    • Aglio Olio & Peperoncino / Knoblauch Öl & Chili 130 g Spaghetti mit Knoblauch, Öl und Chili gehören zu den einfachsten Rezepten der italienischen Küche. In der Tat ist Knoblauch, Öl und Chili eine der typischen Würzmittel Italiens, zusammen mit dem Genueser Pesto und der antiken Soße: Es ist ein Flaggschiff der italienischen Saucen. Es besteht kein Zweifel, dass der…
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  • Albiciocche con Nebbiolo d Alba DOC / Aprikosen in Nebbiolo 350/250g Schnellansicht
    • Albiciocche con Nebbiolo d Alba DOC / Aprikosen in Nebbiolo 350/250g Schnellansicht

    • Albiciocche con Nebbiolo d Alba DOC / Aprikosen in Nebbiolo 350/250g

    • CHF 12.50
    • Albiciocche con Nebbiolo d Alba DOC / Aprikosen in Nebbiolo 350/250g Die besten Aprikosen, die zum richtigen Reifezeitpunkt in den piemontesischen Obstgärten geerntet werden, werden mit einem ausgezeichneten, hochwertigen Nebbiolo-Wein und Zucker versetzt. Diese wunderbare Kombination ergibt ein aussergewöhnliches Produkt mit einzigartigen organologischen Eigenschaften, die den besonderen Geschmack der Aprikosen zur Geltung bringen. Der Zusatz von Nebbiolo verstärkt diese Eigenschaften…
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  • Antipasto Piemontese V.V./ verschiedenes Gemüse in Essig und Öl 280 g Schnellansicht
  • Bon Bon Arlecchino / Bon Bon Arlecchino 500 g Schnellansicht
    • Bon Bon Arlecchino / Bon Bon Arlecchino 500 g Schnellansicht

    • Bon Bon Arlecchino / Bon Bon Arlecchino 500 g

    • CHF 7.70
    • Bon Bon Arlecchino / Bon Bon Arlecchino 500 g Nach den traditionellsten und handwerklichsten Rezepten wird diese farbenfrohe und geschmeidige klassische italienische Pasta zubereitet. Die bei Jung und Alt gleichermaßen beliebte ist. Vier verschiedene Arten von Nudeln. Ein Kreis, der an den Rändern gewellt und in der Mitte verbunden ist und an die Form eines kleinen Blattes erinnert. Die Prise,…
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  • Bruschetta Classica V.V. / Bruschetta Klassiker 180 g Schnellansicht
    • Bruschetta Classica V.V. / Bruschetta Klassiker 180 g Schnellansicht

    • Bruschetta Classica V.V. / Bruschetta Klassiker 180 g

    • CHF 7.90
    • Bruschetta Classica V.V. / Bruschetta Klassiker 180 g Bruschetta ist eine schmackhafte Vorspeise, deren Ursprünge auf Mittelitalien im 15. Jahrhundert zurückführt. Sie besteht aus gegrilltem Brot mit Knoblauch und Olivenöl, Salz und Pfeffer. Verschiedene Varianten enthalten Chili, Tomaten, Gemüse, Bohnen, Fleisch und/oder Käse; die bekannteste Variante enthält Basilikum, frische Tomaten, Knoblauch und Zwiebeln oder Mozzarella. Bruschetta wird im Allgemeinen als…
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  • Bruschetta Golosa V.V./ Bruschetta Scharf 180 g Schnellansicht
    • Bruschetta Golosa V.V./ Bruschetta Scharf 180 g Schnellansicht

    • Bruschetta Golosa V.V./ Bruschetta Scharf 180 g

    • CHF 7.90
    • Bruschetta Golosa V.V./ Bruschetta Scharf 180 g Bruschetta Golosa ist eine exquisite Spezialität, die mit Rohstoffen höchster Qualität aus dem Piemont hergestellt wird. Die Paprika aus Carmagnola und der Knoblauch aus Caraglio vereinen sich auf wunderbare Weise mit der köstlichen Chilischote: all diese Gemüsesorten ergeben den besonderen Geschmack der Bruschetta Golosa. Die Bruschetta Golosa ist vielseitig verwendbar: Sie eignet sich…
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  • Burro e Tartufo / Trüffelbutter 70g Schnellansicht
    • Burro e Tartufo / Trüffelbutter 70g Schnellansicht

    • Burro e Tartufo / Trüffelbutter 70g

    • CHF 12.60
    • Burro e Tartufo / Trüffelbutter 70g Das Original.  Butter mit Trüffelflocken ohne Zusatz von künstlichen Aromen. Es ist die feinste Butter, die in Verbindung mit dem Trüffel den größten Nutzen bringt und das Produkt aufwertet. Um ein einfaches Gericht wie von Zauberhand in eine Kreation der Haute Cuisine zu verwandeln, fügen Sie einfach diesen Diamanten der Natur zu jedem Gericht…
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  • Carciofini alle Erbette V.V. / Gegrillte Artischockenherzen in Kräuter 280 g Schnellansicht
    • Carciofini alle Erbette V.V. / Gegrillte Artischockenherzen in Kräuter 280 g Schnellansicht

    • Carciofini alle Erbette V.V. / Gegrillte Artischockenherzen in Kräuter 280 g

    • CHF 15.50
    • Carciofini alle Erbette V.V. / Gegrillte Artischockherzen in Kräuter 280 g Die besten Artischocken werden sorgfältig ausgewählt, kalibriert und von Hand verarbeitet. Geschnittene Artischocken werden mit dem besten Sonnenblumenöl, Weißwein und köstlichen Kräutern kombiniert, während Artischockenherzen mit hochwertigem Olivenöl und gehackten Kräutern zubereitet werden. Das hauseigene Aussehen dieses Produkts wird durch die goldene Farbe hervorgehoben, die ihm durch das Öl…
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  • Carpaccio di Tartufo Estivo / Carpacio vom Sommer Trüffel in Olivenöl 80g Schnellansicht
  • Castagne Sciroppate / Kastanien in Sirup 350/200g Schnellansicht
    • Castagne Sciroppate / Kastanien in Sirup 350/200g Schnellansicht

    • Castagne Sciroppate / Kastanien in Sirup 350/200g

    • CHF 15.40
    • Castagne Sciroppate / Kastanien in Sirup 350/200g Ausgezeichnet die Kombination von Kastanien und süssem und schmackhaftem italienischen Honig. Servieren Sie sie auf einem gemischten Schneidebrett. Mit Aufschnitt sind sie eine ungewöhnliche Vorspeise. Ausgezeichnetes Dessert allein oder mit Eis und verschiedene Verwendungen in Süsswaren. Karton: 12*350 Energie: 1456 (348 kcal) Fett: 0.5g, Davon gesättigte Fettsäuen: 0.2 g, Kohlenhydrate 79 g, Davon…
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